Atividade Complementar (AC) é aquela que possibilita o reconhecimento de habilidades, conhecimentos e competências do aluno, inclusive quando adquirida fora do ambiente escolar, e que estimula a prática de estudos independentes e opcionais, permitindo, como complementação de estudos, a permanente e contextualizada atualização profissional específica do aluno. As Atividades Complementares são consideradas como uma possibilidade de enriquecimento e flexibilização do processo formativo do estudante e sua realização constará do Histórico Escolar.
O aluno deverá cumprir 172 horas de carga de AC. Ao longo do curso, os alunos são incentivados a desenvolvê-las buscando concretizar alguns dos princípios direcionadores do Projeto Pedagógico do Curso, como: a indissociabilidade do ensino, pesquisa e extensão, prática profissional, flexibilidade curricular, articulação teoria-prática, problematização do ensino a partir da prática e da pesquisa, interdisciplinaridade e transdisciplinaridade, postura ativa do estudante na construção do conhecimento e postura facilitadora e mediadora do docente no processo de ensino/aprendizagem.
As atividades complementares do Curso possuem regulamento próprios.